GoTo Science @ Vinitaly and the City 2018

Da venerdì 13 a lunedì 16 aprile "GoTo Science - La ricerca raccontata davanti a un bicchiere di vino" arriva a Vinitaly and the City 2018 con una serie di incontri nel Loggiato di Fra’ Giocondo in Piazza dei Signori a Verona.

PROGRAMMA:

Dioniso e il vino greco
Venerdì 13 aprile - ore 19.30
Andrea Rodighiero
Docente di Lingua e Letteratura greca

Odori di vino
Sabato 14 aprile - ore 11.30
Maurizio Ugliano
Docente di Scienze e Tecnologie alimentari

Gli attori invisibili del terroir
Sabato 14 aprile - ore 15.30
Giovanna Felis
Docente di Microbiologia agraria

Archeologia del vino
Sabato 14 aprile - ore 17.30
Patrizia Basso e Diana Dobreva
Docenti di Archeologia classica

Quanto siamo disposti a pagare per un calice di rosé?
Domenica 15 aprile - ore 11.30
Claudia Bazzani
Ricercatrice di Economia ed Estimo rurale

Appassimento: natura morta o still life?
Domenica 15 aprile - ore 15.30
Giovanni Battista Tornielli
Docente di Arboricoltura generale e coltivazioni arboree

Dialogo tra un ricercatore e una bottiglia di Amarone
Domenica 15 aprile - ore 17.00
Claudio Baccarani
Docente di Economia e Gestione delle imprese
Con la partecipazione di Stefano Paiusco, attore veronese

Il vino nel medioevo: consumo e commercio
Domenica 15 aprile - ore 18.30
Gian Maria Varanini
Docente di Storia medievale

Il nome fa il mercato. La lingua al servizio del produttore
Lunedì 16 aprile - ore 19.00
Paola Cotticelli
Docente di Glottologia e Linguistica